Количественные характеристики обоняния человека исследует наука ольфактометрия, от лат. olfacio – обоняю и др.-греч. μέτρον – мера. 

Чем пахнет роза? Розой. Нарцисс — нарциссом. Но есть растения, про которые говорят, что они пахнут «французскими духами». Итак...